Dolci

I nostri dolci affondano la loro origine in tempi molto antichi, quando i confetti non ancora erano stati inventati ed era usanza offrire durante i matrimoni dolcetti ripieni di miele e frutta secca. Infatti ancora oggi durante la festa dello Sposalizio di San Giuseppe con la Vergine Maria che ogni anno si tiene a San Martino sulla Marrucina nel mese di gennaio, si usa donare I Pensieri del Poeta. Il nome dei dolci deriva dalla loro indiscutibile squisitezza tanto da paragonarli a dei “poetici pensieri”, originariamente erano molti i nomi con erano conosciuti: banane, “cille de prevet”, supposte.
Il ripieno è composto da miele, noci, spezie e un po’ di mandorle. La parte esterna consiste in una fine pastafrolla bagnata nell’Anice e decorata con zucchero a velo.

Imbustati singolarmente si conservano per 6 mesi senza l’utilizzo né di coloranti né di conservanti.

Disponibili sfusi e in confezioni da 6 - 8 e 15 pezzi.

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Come sempre vi proponiamo un prodotto artigianale, senza conservanti, fatto a mano utilizzando solo materie prime di qualità.

Si consiglia di utilizzarli “inzuppandoli” nell’ottimo liquore di Ratafià Elisir d’Amore o per guarnire una coppa di gelato.